Le patrouillard aux pommes (encore)
Par Krystel Dos Santos le 21 10 2007, 16:58 - Cuisine et gourmandises - Lien permanent
Que me prend-il de parler de cuisine ? C'est pas de ma faute c'est de la votre !
En effet, j'ai au moins une personne par jour qui vient pour mon article sur le patrouillard donc j'ai décidé de mettre une recette que j'aime en ligne car elle est dure à trouver sur le net. D'ailleurs, en tant que lagourmande j'ai décidé de faire une rubrique "Cuisine et gourmandises".
Alors pour la recette :
- 2 à 3 pommes (pour les gourmands 4 ou 5)
- 2 pâtes brisées
- de la compote de pomme si vous voulez quelque chose de moins sec
- de l'oeuf (le jaune) pour faire dorer la pâte
- soit vous mettez de la cassonade ou du miel et comme je suis gourmande je peux mettre les deux ?
Alors vous étalez la première pâte puis vous y mettez vos morceaux de pommes coupés, votre compote ou pas et votre sucre cassonade ou normal.
Ensuite, vous couvrez le tout avec la deuxième pâte et vous collez soudez les bords. Avec l'oeuf que vous avez battu (pas trop fort) vous dorez la pâte au pinceau, à la cuillère comme vous voulez (vous pouvez même faire des dessins si vous voulez...).
Vous faites un ou des trous pour l'évacuation de la vapeur pendant la cuisson. Vous la mettez au four, four à 180°c pour 30 à 40 mn (à vérifier car ça dépend de beaucoup de choses !). Puis vous vous régalez (comme si j'avais besoin de le dire hein). Voilà le résultat, patrouillard fait par le Kek :
Et vous c'est quoi votre gâteau péréféré ? (oui je suis aussi curieuse !)
Commentaires
J'aime bien les tropeziennes !
Huù je ne connaissais pas mais je testerais bien!
Moi ma pâtisserie préférée c'est le baba au rhum, en particulier un d'une pâtisserie, mais je les mange tous ^__^, sinon j'aime les macarons et les macarons coco aussi, ou une bonne tarte classique, ou les tartes avec génoise aux fraises!!! Ben çà fait beaucoup de choses que j'aime çà tient... ;.)
Suis allée voir la recette des tropeziennes, ça à l'air trop bon, miammm.
Moi aussi j'aime tous mais pas les pâtisseries alcoolisées, sniiif.
Hou lala oui très important les trous pour la vapeur... Lors de ma première réalisation de tourte, j'avais omis cette étape, et elle a implosée dans le four... Moyen funky
Moi j'adoÔore le Tiramisu et le fondant au chocolat... Et la tarte au fraise (serais je gourmande ? lol)
Moi aussi j'adore tout ça, miam.
Moi je triche pour la recette du tiramisu, je remplace le café par le chocolat.
Et l'an dernier j'ai remplacé le mascarpone par du fromage blanc pour certaines personnes, hihi.
eh moi je px en mangeai kd je veu des gato é gratos : ) hi! hi!
Oui mais toi tu triche ! ;p
Quand on est patissière, c'est facile !!!
le patouillard ne se fait pas avec une pate brisé
Bo c'est pas grave, ce qui est bien avec la cuisine c'est que l'on met les ingrédients qu'on veut...
Désolée mais rien a voir avec la vraie recette du patrouillard
Dans ce cas c'est bien de dire pourquoi ce n'est pas la vrai recette (c'est pas les bon fruits ? les ingrédients ?) et j'ai bien marqué que c'était une recette pas "LA" recette.
Les recettes c'est fait pour être personnalisées
J'adore vraiment votre site web.. Très belles couleurs et thème.
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